バーベキューの簡単デザートレシピ33選！定番から夏にピッタリの冷たいデザート

2023.04.10

子どもも喜ぶバーベキューにおすすめのデザート10選

チョコフォンデュ

出典：HeroField BBQ / flickr

簡単！楽しい！みんな大好き！チョコレートフォンデュは、バーベキューの定番デザートです。トロトロに溶けたチョコレートは、見ているだけでも食欲を刺激しますね。皆でワイワイと好きな具材を選んで食べれば、大人も子どもも盛り上がること間違いなし！

板チョコ 4枚
生クリーム 1パック(200cc)
お好みのフルーツ、ポテトチップ、マシュマロなど

鍋に生クリームを入れたら極弱火にかけて温め、チョコレートを溶かします。
チョコレートが完全に溶けたらOK！お好みの具材を串に刺してチョコレートを絡めて頂きましょう。

焼きバームクーヘン

出典：icoro / flickr

生地が何層にも重なっていて、一見作るのが難しそうなバームクーヘンですが、実はバーベキューでも遊び感覚で楽しく作れちゃうんです！ホットケーキミックスを使うから生地作りも簡単。

くるくると棒を回して焼く作業は実験みたいで、子どもも大喜びすること間違いなし！完成したときの達成感と、手作りバームクーヘンの美味しさは感動ものです。

ホットケーキミックス　800g
牛乳　500cc
卵　3個
バター　100g
砂糖　100g

溶かしたバター、牛乳、砂糖、卵、ホットケーキミックスをよく混ぜ合わせ、アルミホイルを巻いた芯(竹や太目の棒がおすすめ)に生地をまんべんなくかけます。
炭火の上で棒をくるくる回しながら焼き、表面に焼き色がついたらまた生地をつけ、同じように回転させながら焼きます。
生地がなくなるまで繰り返し、最後に芯をそっと抜いたらできあがり。

詳しい作り方：コツはこちらです！

まるごと焼きリンゴ

出典：Yutaka Fujiki / flickr

子どもたちと一緒に作れるこちらのデザートは、リンゴをまるごと焼いて作るという簡単だけど、おいしいおやつ！焼き網の端に置いておけば、ジューシーな焼きリンゴができあがっています！色々な種類のリンゴで作れば、味の違いも楽しめます。シナモンをかけて食べるのがおすすめ。

　2個分

リンゴ　2個
バター　小さじ4
砂糖　小さじ2
シナモン　適量

リンゴの芯を底まで貫通しないようにナイフやスプーンでくり抜きます。
くり抜いた部分にバターと砂糖を入れたら、皮を竹串で何カ所か刺しておきます(はじけ防止)。
アルミホイルで隙間ができないようにリンゴを包んだら、焼き網の端に置いてじっくり焼きます。
軍手を付けた手で触って柔らかくなっていたら完成です！

詳しい作り方：コツはこちらです！

スライス焼きリンゴと水切りヨーグルト

出典：Tamasin Noyes / flickr

濃厚でクリームチーズのような水切りヨーグルトと、甘酸っぱくて香ばしい焼きリンゴのコラボレーション。大人も子どもも思わず唸る美味しさです！水切りヨーグルトは、前日から一晩しっかり水を切って準備しておき、当日は密閉容器で冷やして持っていくことをおすすめします！

　2人分

リンゴ　1/4個
バター　適量
グラニュー糖　適量
シナモンパウダー　少々
プレーンヨーグルト　200g

リンゴを皮付きのまま薄くスライスし、バターを溶かしたフライパンに並べてグラニュー糖を振ります。
両面が色付くまで焼いたらお皿に盛り、水切りヨーグルトを添えたらできあがり！お好みでシナモンを振っていただきましょう。

まるごと焼きバナナ

出典：Richard Marshall / flickr

バナナを皮ごと焼くだけで、トロトロ甘いデザートのできあがり！バーベキューならではのワイルドなデザートに、子ども達も大喜びです。

バナナ
シナモンパウダー（お好みで）

バナナを皮ごと炭火の焼き網の上に置き、皮が真っ黒になるまで焼いたらできあがり。

スイートポテト

出典：photo AC

ダッチオーブンを使って簡単に作れる、みんなが大好きなさつまいものデザートです。熱々で食べるスイートポテトの美味しさに子どもたちの手も止まりません！

　4人分

さつまいも　大2本
生クリーム　200g
砂糖　大さじ2
卵黄　1個

皮をむいて切ったさつまいもをアルミホイルで包み、ダッチオーブンで蒸し焼きにします。
竹串が刺せる硬さになったら、さつまいもをボールに取り出し、潰しながら生クリームと砂糖を加えます。
滑らかになるまで混ぜたら、アルミホイルで作った型にさつまいもを入れ、ダッチオーブンで20分ほど弱火で焦げないように焼きます。

詳しい作り方：コツはこちらです！

焼きかぼちゃ

出典：Martin Lopatka/flickr

かぼちゃを丸ごと火の中に！焼きあがるまで、ワクワクで待ちきれません。焼きかぼちゃの優しい甘みと、ホクホクとした食感はやみつきになるほど。バターやアイスを添えてもおいしいです。

かぼちゃ　1個
ハチミツ　適量

かぼちゃのヘタの部分をくり抜いて中の種を取り除いたら、中にハチミツを入れます。
くり抜いたヘタを戻してふたをしたら、全体をアルミホイルで包んで火に入れます。
中火で40分ほど焼き、かぼちゃに竹串がすっと刺せるようになったら完成です。

詳しい作り方：コツはこちらです！

生キャラメル

出典：ultraviolet raurublock / flickr

コンデンスミルクの缶詰を、お湯に入れて茹でるだけ！ほったらかしで絶品の生キャラメルができると、話題の簡単レシピです！できあがった生キャラメルは、そのままでももちろんおいしいけれど、パンやクッキーにつけたりアイスに乗せてもおいしい！

コンデンスミルク缶詰　1缶
お湯

鍋にコンデンスミルク缶をそのまま入れ、缶が完全にかぶる量の水を入れます。
3時間ほど茹でたら火から下ろし、お湯が冷めたらもう完成です！

焼きプリン

出典：Coleman

ダッチオーブンを使って、皆で食べられる大きなプリンを作りましょう！ダッチオーブンのふたに少し隙間を開けて、蒸気をうまく逃がすと、気泡の入らないなめらかなプリンができます。

手軽なおやつとしておなじみのプリンですが、新鮮な卵と牛乳を使った手作りプリンの格別な美味しさに、子どもたちもビックリするかもしれません。生クリームで可愛くデコレーションして、ケーキの代わりにもGOOD！

　直径20cmの器1個分

牛乳　500cc
卵　4個
砂糖　1/2カップ
バニラオイル　適量
カラメルソース（砂糖大さじ5、水大さじ2、お湯大さじ4）

ボウルに卵と砂糖、牛乳を入れて良く混ぜてバニラオイルで香りをつけます。
ダッチオーブンの底に水を入れ沸かしたら、網の上にプリンの耐熱容器を置いて15分ほど蒸します。
別の鍋に砂糖、水を入れて火にかけ鍋をゆすりながら焦がしていきます。カラメル色になったらお湯を加え、蒸しあがったプリンにカラメルソースをかければ完成です！

フレンチトースト

出典：lulun & kame / flickr

バーベキューの鉄板で、簡単に作れるフレンチトーストを紹介します。バケットにしっかり卵液を浸み込ませるのがポイントなので、時間がなければ家で仕込んで、ジップロックで持っていけば、現地では焼くだけで簡単！肉や野菜に飽きてしまった子どもたちも、これならいくらでも食べられます。メープルシロップをたっぷりかけて召し上がれ。

　3～4人分