【調味料忘れた日のレシピ選手権】開幕！ピンチから生まれた絶品キャンプ飯

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調味料って意外と忘れやすい？

出典：PIXTA

テントに焚き火台にテーブルに…。持ち物が多いキャンプは、大物に気を取られてうっかり細かい物を忘れてしまいがち。なかでも調味料は盲点になりやすく、「食材とお酒は完璧なのに…」と絶望感に浸った経験者は多いようです。

塩やバターといったエース不在から調味料セット全忘れのハードモードまで、「食を諦めなかった」キャンパーたちの足跡を紹介。また、ピンチのときの参考にしてほしいという思いを込めて、真似しやすいかどうかを「再現度」でも評価してみました。

それでは見て行きましょう！

エントリーNO.1　バターを忘れて「レモンサワー」で酒蒸し

最初に紹介するのは@hilanoxさんのエピソード。

娘さんたちと潮干狩りキャンプに行ったときのこと。夜のメインは家族で採ったハマグリを食べよう！という予定で、10歳の「おこと」ちゃんと8歳の「おすず」ちゃんも張り切ってハマグリを探していたのだとか。ところが、潮干狩りが終わり、料理をしようと思ったら、ハマグリ用のバターがないことが発覚！

「子どもたちが取ったハマグリだったので、採れたてを食べさせたいのに…と落胆しかけたとき、自分が飲んでいるレモンサワーが目に入りました」

家でもつくるほどの「定番レモンサワースープ」に！

ハマグリが浸るよう、ラージメスティンにレモンサワーを入れてハマグリをグツグツと煮込んだら…アルコールも飛んで、サッパリした中にもコクのあるハマグリの酒蒸しが完成！娘さんたちにも大好評でスープまで飲み干してしまい、hilanoxさんは食べられなかったほどだそう。

「このときから、家でもシジミやアサリでレモンサワースープを作っています。家ではキャベツや万能ネギなどを入れるとちょっとした一品になりますよ」と、すっかりhilanox家の定番料理になったそうです。機転の利くお父さん、素敵ですね！