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キャンプでちょいバル！「春シイタケとエビのアヒージョ」
料理研究家の植松良枝さんに「旬食材でつくるキャンプおつまみ」を教わる連載の第2弾は「アヒージョ」です。アヒージョといえばマッシュルームですが、今回は4月のテーマ食材である「春シイタケ」でつくります！暖かい季節にぴったりのビールに合うレシピです。
- キャンプ料理
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お花見キャンプのおつまみに！「春シイタケと卵の香草パン粉焼き」
料理研究家の植松良枝(うえまつ・よしえ)さんに「旬食材でつくるキャンプおつまみ」を教わる連載。4月のテーマ食材は「シイタケ」。第1回は、肉厚のシイタケにカリカリのパン粉と半熟卵を絡める「春シイタケと卵の香草パン粉焼き」です。さわやかなロゼワインと一緒に乾杯！
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【1分酒場：ROOT CO.池永知由】枝豆のバター醤油炒め×リパブリューのCAMPa...
サクッと気軽に楽しめる缶酒だけに、合わせるおつまみも素早く手軽に用意したいものです。この連載では、そんな望みを叶えるこだわりの「缶酒」と早くて旨い「お手製おつまみ」をアウトドア業界人がレコメンド。第3回は、キャンパー注目のブランド「ROOT CO.」のキーパーソン・池永知由さんがお気に入りを教えてくれました。料理にはそれほどポリシーはないと言いつつも、実は絶品おつまみを楽しんでいるようでした！
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「ほりにし」で“お掃除”！？キャンパーを救うヒーロー「HORINISHI Clean Z...
キャンプに留まらず、自宅でも使える万能スパイスとしておなじみの「ほりにし」。これまでマヨネーズやカレーなど、さまざまな食品と組み合わせた商品が数多く発売されてきましたが、2024年3月、なんと“食べ物じゃない”ほりにしが登場します。その名も「HORINISHI Clean Z(ほりにしクリーンゼット)」。水なし一本であらゆるものをピカピカにする万能クリーナーを紹介します。
hinata編集部
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【1分酒場：ミウラシュラン】手羽中のスパイス焼き×鬼太郎純吟 180ml
手軽にいろいろなお酒を楽しめるのが缶酒の魅力です。家でもキャンプでも、そのときの気分でパッと買って味わえるのもうれしいところ。もちろん、それに合わせるおつまみつくりも楽しみのひとつ。この連載ではアウトドア業界人が愛する、「おすすめ缶酒」と「早くて旨いお手製おつまみ」を教えてもらいます。第2回は、おしゃれ飲兵衛で知られる「ミウラシュラン」さんのお気に入りをどうぞ！
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【使用用途別】キャンプにおすすめのステンレスケトル13選！
ステンレスケトルは、直火でお湯を沸かせる便利アイテム！火を囲みながらお湯を沸かし、キャンプ場でコーヒーやラーメンを楽しみたいという方にススメです。しかし、さまざまなメーカーや形があって迷ってしまう方も多いと思います。どんな種類があるの？どのくらいの大きさを買えばいいの？そんなお悩みに、使用用途別でステンレスケトルを紹介します！
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【1分酒場：田中ケン】スパムのマヨチーズ焼き×サントリー 角ハイボール＜...
プシュッと開けるだけで簡単においしいお酒が楽しめる缶酒。洗い物を減らしたいキャンプでもお世話になっている人は多いはず。でも、手軽なお酒だからこそおつまみもサッと用意しなければ意味がない。というわけで、アウトドア業界人の「1分でつくれる無限おつまみ」をチェックする連載がスタート！第1回は、仕事や遊びで年間200日はフィールドに出るという「田中ケン」さんのお気に入りを教えてもらいます。
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万能調味料「黒瀬スパイス」でつくる簡単・本格レシピ！
黒瀬スパイスは、肉や魚、ご飯や野菜にも使える万能調味料。ひとふりで何でもおいしくしてしまう魔法のようなスパイスです。本記事では黒瀬スパイスの本格・簡単おすすめレシピ11選を紹介。使い方は？どこで買えるの？といった疑問にもお答えします。
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燻製マニュアル！初心者におすすめの食材やレシピ、燻製器を紹介
チーズやベーコンなどを煙でいぶしてつくる、キャンプでも定番の「燻製」料理。独特の香ばしさが癖になる人も多いでしょう。燻製は「自分ではできない」「難しい」と思われがちですが、実はとっても簡単。この記事では基本のやり方やおすすめ食材・燻製機を紹介します。
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日本酒マニアが推す、キャンプで飲みたい「地酒」東日本編！お取り寄せで...
次のキャンプはどこに行って何をしよう…。キャンプの予定を立てるのは楽しいものの、行き慣れてくると場所とコンテンツが“ネタ切れ”してくることもしばしば。そんなときにおすすめなのが「地酒＋キャンプ」。全国のキャンプ場をめぐりつつ、その土地の地酒を堪能。そんな地酒とキャンプのコラボを、日本酒に精通したインフルエンサーに教えてもらいました。今回は東日本エリアを紹介！