• キャンプ料理
サマー&ウィンター&アウトドア

キャンプの〆はこれ！「アスパラガスとシラスの塩焼きそば」のレシピ

料理研究家の植松良枝さんに「旬食材でつくるキャンプおつまみ」を教わる連載の第7回目は、「アスパラガスとシラスの塩焼きそば」です。定番のソース味も良いですが、シラスの塩気を活かしたさっぱりと味付けに。メインにもシメにもばっちりのひと皿です。

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簡単すぎてリピ決定！「アスパラガスとチーズとカニカマの焼き春巻き」

料理研究家の植松良枝さんに「旬食材でつくるキャンプおつまみ」を教わる連載の第6回は、アスパラガス入りの「焼き春巻き」です。揚げずにこんがりと焼くことで香ばしい仕上がりに！アスパラガスが丸ごと1本入って食べごたえがあり、キャンプにぴったりなおつまみです。

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ポテチがいい仕事する！「アスパラガスとポテトチップスのトルティージャ」

旬食材でつくる「キャンプおつまみ」を紹介する連載の5月の食材は、緑が鮮やかなアスパラガス。初回はアスパラガスの濃い甘さが引き立つ、スペイン風オムレツ「トルティージャ」を紹介。揚げジャガイモの代わりにポテトチップスを使い、手軽に仕上げます。

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【1分酒場：チャオパニックティピー・遠藤あゆみ】四川肉味噌だれ×COEDO ...

こだわりクラフトビールもたくさん登場して、ますます楽しくなってきた缶酒の世界。そんなお酒をスマートに味わうには、素早くつくれるおつまみも大切！ということで今回は料理づくりもお酒も大好きな、チャオパニックティピー・プレスの遠藤あゆみさんに、おすすめの「1分おつまみ」とペアリングに抜群の「缶酒」を教えてもらいました。

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「じゃがりこ」が料理に！？キャンプで食べたい簡単アレンジおつまみレシ...

「じゃがりこ」は、じゃがいもの味をしっかり堪能できる大人気のスナック菓子。そんなじゃがりこを使う簡単アレンジレシピを5個紹介します。人気の「じゃがバター」「たらこバター」味でつくるおつまみも必見！キャンプシーンにもおすすめのレシピです。