キャンプを何倍にも楽しく思い出深いものにしてくれるのは、なんといってもおいしいごはん。最近は便利なアウトドア用調理器具が増え、料理にこだわる人も多いのではないでしょうか。hinataでは、ご当地ならではの食材を使い、誰でも簡単においしく作れるレシピを毎月紹介する連載「ご当地ひなたごはん」をスタート。”煮込みスト”ダイちゃんのオリジナルレシピを参考に、キャンプ場で楽しく料理しましょう。
目 次
- [ご当地食材を使ったキャンプ飯の連載はじまります！]()
- [連載1回目は、千葉県芝山町でワイルドな野菜を生かしたひなたごはん]()
- [まずは材料を収穫！春野菜は採れるのか？]()
- [どんなキャンプ飯をひらめくか？]()
- [次回は、畑で野営うま煮を作ります！]()
- [自然農園Tomのカラフル野菜はファーマーズマーケットでも購入可能！]()
ご当地食材を使ったキャンプ飯の連載はじまります！
地場食材でうまいレシピを作る「ご当地ひなたごはん」
アウトドアの中でも、野外での生活を楽しむことを目的としたキャンプ。訪れた地域の自然に直に触れ、大地の恵みを感じるリフレッシュ感がたまらないからこそ、世代問わずたくさんの人の心をつかんでいます。せっかくキャンプで自然豊かな土地を訪れたなら、地域特有だったり、現地で採れた新鮮な食材を手に入れ、味わってみたいもの。
新連載「ご当地ひなたごはん」では、ご当地食材を使い、キャンプ場で誰でも簡単においしく料理できるレシピを、“煮込みスト”ダイちゃんが考案。食材の調達先から、調理方法、食材の豆知識、地域の魅力も合わせて紹介していきます。
“煮込みスト”ダイちゃんとは何者…？
キャンプ料理研究家/煮込みスト ダイちゃん
料理研究家、料理で人生を楽しくする人。2017年、会社勤めの激務やストレスで体調を崩したことをきっかけに、自炊経験0から料理を始める。食の改善で心身が回復し、料理にのめり込む。2019年より煮込み料理研究家(煮込みスト)として活動開始。2021年には料理研究家として企業レシピ開発や連載、フジテレビ「林修のニッポンドリル」「Kinki Kidsのブンブブーン」出演など、活躍の幅を広げる。2022年2月、料理で人生を善くする人を増やしたい思いから、全国各地で料理教室「Cooking For Life」を開催。うまい飯と酒マニア、音楽好き、大分県出身、都内在住。
詳細はこちら：ダイちゃん公式ブログ
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