熱さと辛さの美味しさがたまらない！アジア料理編【みんなの#ひなたごはん】

お酒と一緒でも！ご飯のお供でも！なおかず4選

カンタンでシンプルに美味しい！回鍋肉

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一から自分で作ろうとすると、多くの調味料が必要な回鍋肉。そこで、本格的な中華料理の味を簡単に美味しく食べられることでおなじみの合わせ調味料「クックドゥ」(味の素)の出番です。豚バラとキャベツ、長ネギ、ピーマンと回鍋肉用のクックドゥを入れるだけで、コクのある味噌ダレが絡んだ回鍋肉がお手軽に食べられます。クックドゥは家だけでなく、キャンプでも活躍します。

熱々美味しい！シュウマイ

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小型飯ごうのメスティンにレタスやキャベツを敷き詰めると、あっという間に蒸し器を使ったかのようなシュウマイができます。熱々のシュウマイは肌寒くなる山の夜にぴったりです。

外はカリッと中はジューシー！おそとで餃子

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屋外で食べる手作り餃子！一度は試してみたいものです。こちらの餃子は、中にはニンニク、生姜をたっぷり、また左半分の緑色が透けている方には、大葉を入れているとのこと。1度に2種類の味が楽しめ、お酒を美味しく飲むための工夫がされた一品です。

ジューシーさが最高に美味しい！小籠包

溢れ出る肉汁とスープが絶品の小籠包。キャメロンズのスモーカーで蒸した後、スキレットにごま油を敷いて焼いたとのこと。ちなみに、この小籠包は「餃子の王将」の冷凍のものなので、具を準備する手間が省け時短にもなり、あっという間にいただけます。

熱い、美味しいをおそとでも！

ついつい手が止まらなくなるスパイスのうま味と辛味が詰まった韓国・中華料理。季節はこれから暖かくなるとはいえ、山の中でのキャンプの夜は寒いもの。体を温めるのに最適な料理をぜひ、試してみてください。もちろん、暑くなる夏のキャンプで食べるのもおすすめです。

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