キャンプ朝食の定番に！？野菜不足を補える「Dipソース」登場

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キャンプ料理を簡単に格上げする「Dipソース」発売

新潟の老舗蔵元・山田酒造が、野菜を簡単に摂れて、パンに塗って食べるとおいしいDipソース「Bread Dip Cozy」を発売しました。

100gの使い切りサイズで、キャンプやバーベキューなどのアウトドアご飯にぴったり！料理に野菜の風味が加わり、手軽にバリエーションを増やせる優れものです。

老舗蔵元が開発したこだわりの味

明治24年創業の山田醸造は、職人がていねいにみそやしょうゆ、甘酒などの発酵食品をつくり続けています。長年で培ったその技術を生かしてBread Dip Cozyを開発しました。

どの糀が野菜に合うのか、どうすれば野菜のおいしさや栄養を損なわずにつくれるのかを探求し続け、完成までにかかった歳月は約2年。

野菜・健康へのこだわり

Bread Dip Cozyは、主に新潟県産の規格外野菜を使用。また保存料などは一切使用せず、特別な米糀でタマネギ、トマト、人参、豆、セロリ、ローリエなどの野菜の味・香りを引き出しています。

廃棄されて発酵技術でさらにおいしく生まれ変わった、食品ロス削減にも貢献できる食品なのです。