蒸し器おすすめ44選！アウトドアでも楽しめる使い方や代用品を紹介！

かごがあればお鍋で代用できる

出典：Amazon

ここまで紹介した、いわゆる「蒸し器」と言われるものを持っていなくても、蒸し料理用のかごを持っていれば、いつものお鍋を蒸し器として代用可能！

お鍋にあったサイズのかごをセットして水を張り、調理します。蒸し器を買うよりリーズナブルでもあるので、新しく調理道具を増やすのが難しい人や、手軽に蒸し料理を始めたい人には、まずはこちらのかごタイプもおすすめですよ。

アウトドアギアと組み合わせる蒸し器も

ところで、アウトドアギアの定番である「シェラカップ」や「飯盒(はんごう)」「メスティン」と合わせることで、キャンプでも蒸し料理を楽しめるアイテムがあるのを知っていますか？

アイデアいっぱいのアイテムを使って、いつもとは一味違うアウトドア料理を楽しみたい人は必見ですよ！

キャンプオーパーツ 蒸しぇら 13cm

水を張ったシェラカップの上に専用のプレートを置き、そこへせいろを重ねて調理します。肉まんが1個おさまるくらいのサイズ感がかわいい、ソロサイズの蒸し器。

「蒸しぇら」蒸シェラカッププレート＆13ｃｍ中華セイロ（2段）セット　OOPARTS

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キャンプオーパーツ 蒸しぇら 15cm

13cmサイズよりもひとまわり大きくより実用的な15cmサイズ。お野菜やお肉を入れて、一品プラスするのにぴったり。開発者の方いわく、お寿司を蒸すのがおいしいのだとか。

「蒸しぇら」15ｃｍ用蒸シェラカッププレート＆15ｃｍ中華セイロ（2段）セット OOPARTS

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シェラカップで蒸し料理を堪能！この冬は「蒸しぇら」が欠かせない

新発想のキャンプ料理アイテム！シェラカップ用アタッチメント「蒸しぇら」で本格的な蒸し料理を堪能

moose Steam plate

自衛隊で使われている飯盒を民間企業が一般向けに製造販売した「戦闘飯盒2型」に合わせて作られた蒸しプレート。両面に高さの違う足がついています。

moose Steam plate

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トランギア メスティン用トレイ

トランギアメスティン用の蒸し網です。裏返せばメスティンの中にすっきり収納できるのもポイント。燻製にも使えて便利、トランギア派はぜひ持っておきたいアイテムです。

trangia(トランギア) メスティン用 SS メッシュトレイ TR-SS210 15.8×8.8×1.2cm シルバー

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おすすめ蒸し器40選

ここからは、蒸し器をタイプ別にご紹介！材質、形状、容量などなど比較してお気に入りを見つけてみてくださいね！

かごタイプ8選

貝印 蒸し器 ステンレス 大型

キッチン用品メーカー大手、貝印のかごタイプ蒸し器。ドームのように形状を変えることができ、18〜28cmの鍋に対応可能です。真ん中の持ち手は不要な時取り外し可能。

貝印 KAI 蒸し器 Kai House Select ステンレス 大型 フリーサイズ 日本製 DH7150

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ヨシカワ 蒸し器 ドーム型

フライパンに載せて簡単に蒸し料理ができるアイテム。ふたがドーム型で深くなっているのでたっぷりスチームできておいしく仕上がります。サイズ展開も豊富。

ヨシカワ 日本製 蒸し器 ドーム型 24~26cmフライパン対応 フライパンにのせて簡単蒸しプレート YJ2611

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ヨシカワ 蒸し器 見える! フライパン用蒸し器

フライパン用蒸し器のふたがガラスになっているタイプ。調理具合が一目で分かります。ふたの高さがあるので茶碗蒸しやプリンなどもOK。たっぷり蒸し料理を楽しめます。

ヨシカワ 蒸し器 見える! フライパン用蒸し器 24~26cm用 YJ3212

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ティファール インジニオ 蒸し器

ティファールらしいスタイリッシュなデザインの蒸し器。底のシリコンストッパーは鍋を傷つけにくい仕様です。素材の色移りがしにくく、食洗機が使えてお手入れしやすいのもポイント。

ティファール 蒸し器 インジニオ スチームバスケット K21430

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下村工業 日本製 味わい食房 フリーサイズ蒸し器

1874年に新潟県の燕三条で刃物鍛冶として創業した老舗キッチン用品メーカー「下村工業」の蒸し器。14〜24cmの鍋に使用可能です。食洗機対応。

下村工業 日本製 味わい食房 フリーサイズ蒸し器 AFM-502 新潟 燕三条製

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和平フレイズ フリーサイズ蒸し器 ジー・クック 小

14〜23cmの小型鍋に対応した蒸し器。一人用の蒸し料理を作りたいときやあと一品増やしたいときに気軽に使えて便利なサイズです。丈夫なステンレス製。

和平フレイズ 調理器具 フリーサイズ蒸し器 ジー・クック 小 14~23cm 食洗器対応 日本製 GC-177

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北陸アルミ スチームプレート16

鍋やフライパンに置いて使うタイプの蒸し器。裏返すと落としふたとしても使えます。可変式でないぶん部品も少ないため洗いやすい。軽くて熱伝導率の高いアルミ製です。

北陸アルミ スチームプレート16

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スリッシュ 蒸し器

手持ちのお鍋にセットするタイプの蒸し器。金属製が多い中、珍しい陶器製です。あたたかみのある美濃焼で、出来上がったらそのまま食卓に出せるのがうれしい。

スリッシュ 蒸し器 レシピ付き 黒 白 美濃焼 slish 日本製 陶器 蒸し鍋 スチーマー スタンダードタイプ 蒸し煮タイプ遠赤外線 蒸す スチーム調理器 鍋 浅型 深型 調理器具 健康 ヘルシー ギフト プレゼント ホワイト ブラック おすすめ【返品不可】

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鍋タイプ(陶器)6選

佐治陶器 蒸し器

三重県四日市の代表的な地場産業、萬古焼(ばんこやき)の鍋。蒸し料理用のすのこと、IH熱源にも対応できるプレート付き。陶器と磁器の性質を持ち丈夫。長く大切に使いたいアイテムです。

佐治陶器 蒸し器 黒 28.5cm 萬古焼 IH対応 蒸し鍋 (スノコ付) 黒釉 33-926

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マルヨシ陶器 ほかほか蒸し鍋

丸みのあるフォルムとやさしい色味がかわいい萬古焼の蒸し鍋。土鍋の遠赤外線効果で、短時間でも均一に火が通ります。電子レンジ調理にも対応。

マルヨシ陶器(Maruyoshitouki) ほかほか蒸し鍋 ナチュラル 2L M4826

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長谷園 伊賀土鍋 ヘルシー蒸し鍋

天保3年(1832)の築窯以来伝統技術を継承し続けてきた長谷園の伊賀焼土鍋。鍋本体がしっかりと蓄熱するため素材にゆっくり火を通しておいしく仕上がるのが特徴です。

長谷製陶 土鍋 ヘルシー 蒸し鍋 黒 中 2~4人用 (土鍋 陶器すのこ トング レシピ セット) AZW-22 / 日本製 伊賀焼 鍋 蒸し器 せいろ 直火専用/ギフト 贈り物 誕生日 結婚祝い 引っ越し祝い 新築祝い 一人暮らし

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光洋陶器 タジン鍋

モロッコなど北アフリカの国々で使われている「タジン鍋」。乾燥した地域では水が貴重なため、少ない水で調理できる仕組みです。とんがり帽子のような形もかわいい。

光洋陶器 タジン鍋 18cm ベイクオレンジ 19952025

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キントー KAKOMI IH土鍋

直火、IH、電子レンジ、オーブンなど熱源を選ばない蒸し鍋。吸水率が極めて低いため、匂い移りしにくくお手入れも簡単です。現代的でスタイリッシュなデザインも素敵。

KINTO (キントー) KAKOMI IH 土鍋 1.2L ホワイト 25190

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かもしか道具店 三とく鍋

耐久性にすぐれた萬古焼の蒸し鍋。お鍋としてはもちろん、ふたを裏返せばフライパンとしても使えます。直火、グリル、レンジ、オーブンなどの熱源に対応。食洗機も使えて便利です。

かもしか道具店　三とく鍋　 (白)

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鍋タイプ(金属)8選

和平フレイズ 二段蒸し器 ヴェンセ 30cm

新潟県燕市に本社を構える和平フレイズの、耐久性にすぐれたステンレス製二段蒸し器。ガラス鍋なので調理具合が見られます。もち米一升(1.5kg)が蒸せるサイズ。

和平フレイズ 二段蒸し器 ヴェンセ 30cm ガラス蓋付 IH対応 ステンレス シルバー VR-8183

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和平フレイズ 二段蒸し器 ささら 20cm

内面がフッ素加工でお手入れしやすいアルミ製の二段蒸し器。底面はステンレスになっており、IH熱源も使用可能です。下段で煮込みながら上段で蒸すこともできて時短料理にも最適。

ささら IH対応二段蒸し器 20cm SM-8816(1コ入)

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和平フレイズ 片手鍋 二段蒸し器 鍋屋大作 18cm

手軽な片手鍋の二段蒸し器。中華まんやシュウマイを蒸すのにちょうどいいサイズです。蒸し器としてだけでなく下の鍋は単体の片手鍋としても使えて便利。

和平フレイズ 片手鍋 二段蒸し器 18cm IH対応 ステンレス 鍋屋大作 NR-7732

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桃印 18-0角型蒸器

丈夫で清潔な18-0ステンレスの二段蒸し器。四角型なのでシュウマイや茶碗蒸しなどを無駄なくきれいに並べることができます。

桃印　18-0　IH対応　角型蒸器　27cm　2段　AMS69272

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下村企販 二段蒸し器

IHでも調理可能な二段蒸し器。赤飯なら約8合、茶碗蒸しなら6～7個調理できる大型タイプです。上鍋下鍋ともに丈夫でメンテナンスしやすいステンレス製。

下村企販 日本製 蒸し器 26cm 二段蒸し器 鍋 IH対応 ステンレス 21436

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Mioke 蒸し鍋

ステンレス製の三段蒸し器。底面は熱伝導率の高いアルミニウムをステンレスではさんだ三層構造で、こげつきにくさと高い保温性を実現。一気に大量の蒸し料理ができます。

Mioke 蒸鍋 蒸しもの鍋 蒸し鍋 【3層底】満菜 三段 蒸し器 深型 ガラス鍋蓋付 NEW ステンレス 樹脂加工 IH対応 各種熱源対応 3種類サイズ

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コーナンオリジナル ステンレス両手鍋 3段蒸し器

コーナンオリジナルのステンレス製蒸し器。三段タイプなので一気にたくさん調理したい人におすすめです。ふたが透明なので、途中で調理具合を確認できるのも便利。

コーナンオリジナル ステンレス 両手鍋 3段 蒸し器 ガラス蓋 26cm （直火用） KHM05-2037

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北陸アルミニウム ゆうげ紀行 蒸し器セット28cm

1930年創業、富山の老舗のキッチンウェアメーカー「北陸アルミニウム」の蒸し器。ステンレス製蒸し器の半分ほどの軽さがポイントです。さびにくく強度が上がるアルマイト加工済み。

北陸アルミニウム 蒸し器セット 28cm [ガス火専用] 軽量 ゆうげ紀行 アルマイト加工 日本製 シルバー

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鍋タイプ(セラミック・ガラス)5選

タマキ セラクックスチーマー ガラスリッドL

ふたがガラスなので食材の色が見やすく、食べ頃が分かりやすいタジン鍋タイプの蒸し器。直火、レンジ、オーブン、IHと、さまざまな熱源に対応しています。

TAMAKI セラクックスチーマー ガラスリッドL ピンク T-696484

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イエナグラス エッグコッドラーXXL

ドイツのガラスブランド「イエナグラス」のエッグコッドラー。もともとは割り入れた卵を湯煎するアイテムですが、こちらのXXLサイズは蒸し料理にもぴったり。レンジ調理可能です。

イエナグラス 蒸し器・せいろ クリア 475ml ヴァ―ゲンフェルド復刻版 エッグコッドラーXXL 115465

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パイレックス ベジタブルスチームポット

肉厚で衝撃にも強いプレス成形のガラス製蒸し器。食材の色や匂いが付きにくくお手入れも簡単です。調理してそのまま食卓に出せるおしゃれなデザインもうれしいポイント。

PYREX ベジタブル スチーム ポット 700ml CP-8581

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ハリオ ガラスのレンジ蒸し器

1921年創業、東京の老舗耐熱ガラスメーカー「HARIO」のガラス製蒸し器。余分な水分や油分が落とせるザルが付いています。ガラスボウルは加熱後の調理にも使用可能。

HARIO（ハリオ）ガラスのレンジ蒸し器 満水容量1200ml ホワイト レンジで簡単調理 おうちごはん 日本製 XMK-120-W

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石塚硝子 アデリアグラス グラスドームクッカー

ふたのガラスは青森県北洋硝子の耐熱ガラス、土鍋部分は三重県四日市の萬古焼と、こだわり抜かれたアイテム。「蒸す・煮る・炊く」に加えて燻製も可能で、お試し用スモークチップ付き。

アデリア 土鍋 万古焼 燻セイができる鍋 グラスドームクッカー レシピ付き [直径22.3×高7.2cm/電子レンジ・直火対応] F-71715

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せいろ3選

市原木工所 ミニ中華セイロ

三重県名張市に拠点を構える老舗「市原木工所」の蒸し器。こだわり抜かれた素材から丁寧に作られた、長く大切にしたくなるアイテム。ミニサイズでせいろデビューにもおすすめ。

市原木工所 せいろ 蒸し器 ミニ中華セイロ 2段セット 直径15×13.8cm CS15-2S

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パール金属 和の里 中華せいろ 27cm

肉まんが5個入る、大きめサイズの中華せいろ。旨味や栄養を逃さず、天然素材が余分な水分を吸収し、蒸し料理をおいしく仕上げます。同シリーズで5サイズ展開。

パール金属 中華 せいろ 27cm 蒸し器 和の里 H-5716

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ベルメゾン おいしく食べるせいろ 21cm

スタッキングできる便利なせいろ。2つの料理を一度に調理可能、使わないときは重ねてコンパクトに収納できます。天然の竹の香りも美味しさのアクセントに。

ベルメゾン おいしく食べるせいろ 「 21cm 」◇ 調理 料理 器具 ツール 道具 ◇

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電気クッカー6選

エムケー精工 電気せいろ 21cm

せいろを使うのは難しそう、と思う人にもぴったりの電気蒸し器。タイマーをセットするだけなので、火のそばにいなくても大丈夫。2〜4人前の調理が可能です。

エムケー精工 せいろ 蒸し器 二段 セット 21cm 電気せいろ 蒸し器 中華せいろ 家庭用 杉製 (一部竹製) 延長輪付き ふた付き レシピブック付き TEGARU=SEIRO 手軽せいろ

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アピックス むしざんまい

食卓に置けるサイズ感がちょうどいい、1〜2人用の蒸し器です。せいろは抗菌、調湿性にすぐれた竹製。蒸し鍋の部分も外して洗えるのでお手入れも簡単です。

電気せいろ蒸し器 むしざんまい AMZ-450GY(1台)

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クイジナート ヘルシークッカー

フードプロセッサーが世界的に有名な「クイジナート」の蒸し器。蒸気口がふたに付いており上から下へスチームを広げます。耐熱性ガラスポッドは調理後そのまま食卓へ出せて便利。

クイジナート 蒸し器 ヘルシークッカー STM-1000J

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プリズメイト サラダチキンメーカー グランデ

本体にあらかじめセットされた温度とタイマーによって、火加減の調整や時間の管理も不要。ボタンひとつで調理できる蒸し器です。付属のレシピブックにはなんと50種のメニューが掲載。

PRISMATE(プリズメイト) サラダチキンメーカー グランデ 楽しく使えるWEBレシピ PR-SK044 (LB（ライトベージュ）)

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エペイオス マルチスチームホットプレート

デザインにもこだわりたい人におすすめの、スタイリッシュな蒸し器です。たった5秒でスチームが出る蒸し機能の他、「煮る・蒸す」調理が可能で幅広く使えて便利。

【水分と栄養を瞬時に閉じ込める】 エペイオス(Epeios) マルチスチームホットプレート 多機能 5秒で高速スチーム 蒸し器 フードスチーマー 電気 一台三役 蒸す 焼く 煮る スチームクッカー プレート2種 温度調節 時間調節 簡単操作 洗いやすい 簡単お手入れ 1人 2人 用 ふた付き 着脱式 引越し 結婚祝い クリスマス ギフト プレゼント おしゃれ コンパクト

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東京Deco スチームクッカー

最大60分タイマー付きのお手頃な蒸し器です。透明で中身が見やすく調理加減が分かりやすいのがポイント。付属の調理容器を使えばお米も炊くことができます。

東京Deco スチームクッカー かんたん蒸し器 [火を使わずに簡単調理] フードスチーマー 電気蒸し器 ゆで卵 コンパクト タイマー付き 温野菜 簡単 一人暮らし 家庭用 i001

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電子レンジ用スチーマー4選

アストロ 備長炭入り蒸し器

スチーム加熱でふっくら仕上がる、備長炭入りの蒸し器です。蒸し料理のほか、根菜の下ごしらえや冷凍品の解凍にもラップいらずで便利。そのまま食卓に出せるシックなデザインもポイントです。

アストロ 蒸し器 ブラック 日本製 備長炭入り 食洗機対応 せいろ 電子レンジ ふっくら仕上げ スチーマー 温野菜 510-44

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ルクエ スチームケース

電子レンジ用シリコンスチーマー人気の火付け役といえばこの「ルクエ」。「蒸す・煮る・茹でる・炊く」がこれひとつで簡単に。スペインのメーカーらしい色使いもかわいらしく食卓が華やぎます。

【Amazon.co.jp限定】 ルクエ (Lekue) スチームケース トマト 電子レンジ調理 蒸し器 シリコンスチーマー Lekue 【日本正規販売品】

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和平フレイズ 電子レンジ調理 シリコーンスチーマー 鍋型 アイボリー 蒸し料理 煮込み料理

具材を切って入れるだけ、レンジで簡単に調理できる蒸し器です。鍋型なので汁物、麺類、ケーキまで作れるので便利。コンパクトにたたんで収納できるのもうれしいポイントです。

和平フレイズ 電子レンジ調理 シリコーンスチーマー 鍋型 アイボリー 蒸し料理 煮込み料理 麺類 ケーキ作り オーブンにも対応 耐熱200度 レシピ付 マジカリーノ RE-7262

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アンドエヌイー Recopo クッキングスチーマー

肉まん1個サイズのコンパクトな電子レンジ用蒸し器。お弁当や副菜などちょっと一品作りたいときにちょうどいいサイズです。優しいグリーンとピンクの2色展開。

アンドエヌイー(&NE) 日本製 抗菌加工 レンジ 蒸し器 クッキングスチーマー NSS-234-GR グリーン

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素材の旨みを楽しもう！そとでも家でも蒸し器が大活躍！

素材の栄養を逃さず旨みをぎゅっと閉じ込める蒸し料理。蒸し器にもいろいろな種類がありましたね。

本格的に蒸し鍋やせいろでじっくり楽しむもよし、電気クッカーや電子レンジ用スチーマーで手軽においしく仕上げるもよし。はたまたアウトドアでも蒸し料理でいつもと違う食卓を囲むもよし。好みやライフスタイルに合わせて蒸し器を選んでみてくださいね！

「焼き」に飽きたら「蒸し」はいかが？キャンプ料理の幅を広げよう！