編集部が実食！絶品アメリカンポークでグランピング旅が何倍も楽しくなる！？

hinata編集部
2022.11.30

空に近い森のアウトドアリゾート「ETOWA KASAMA」

都心から約90分でぜいたくなグランピング体験

山頂の森の中にあり、運が良ければ冬は眼下に雲海を望める日もある「ETOWA KASAMA」(茨城県笠間市)でもアメリカンポークフェアを開催。3種類のキャビンと2種類のテントには暖房が完備され、冬でもぬくぬくとした環境の中で自然の豊かさを満喫できます。

ポークのうまみ滲み出るラタトゥイユが絶品

こちらのアメリカンポークフェアで提供されるのは、地元の野菜とヘルシーに味わえる「ポークラタトゥイユ」。ETOWAのコンセプトである“会話”をゆっくりと楽しめるように、低脂肪・低カロリー、ジューシーで柔らかな肉質が特徴のアメリカンポークを、冷めてもおいしく飽きのこないラタトゥイユにしたそうです。

素材の味を活かしつつもパンチのある仕上がりしたいと、味つけのバランスを工夫。メインの「あったかお鍋＆BBQコース」とも相性が良く、地元・笠間産のワインと合わせるのがおすすめ！シェフいわく、食事と共に“大切な人と、ゆっくりと会話を楽しんでいただくこと“を意識したそう。自然の恵みを感じながら、本格的な外ごはんを仲間と手作りしながら楽しめそうです。

敷地内にはフロントやワークスペースのあるメインキャビン、満天の星を見ながらお酒が飲めるアウトドアバー、焚き火を囲めるファイヤープレイスも。食事はそれぞれのキャビンやテントでゆっくり味わえます。

宿泊キャビンにはそれぞれプライベートなデッキや庭があり、“SUITE CABIN”と“GRACE TENT”にはアウトドアこたつを用意。「野外でこたつ」という究極の贅沢を堪能できるのも、冬のグランピング施設ならでは。2022年12月1日(木)～25日(日)は施設内がクリスマス仕様に、冬のイルミネーションは2023年2月28日まで開催されます。こたつで暖まりながら、冬のロマンチックな思い出作りはいかがでしょうか。

【基本情報】
住所：茨城県笠間市上郷2775-7
電話：0299-56-7075
料金：12,467円〜／1名(1泊2食つき)
チェックイン／チェックアウト：16:00〜18:00／11:00
アメリカンポークフェア開催期間：2022年12月1日(木)〜2023年2月28日(火)

ポークラタトゥイユと地元ワインのペアリングを楽しんで！

ETOWA KASAMA公式を見る

日本一自由度が高い！体験型グランピング施設「和心村」

お好みの宿泊スタイルをチョイス

「和心村」の魅力は、千葉富津市の里山で古民家とグランピングを好みに合わせて楽しめるところ。４タイプの客室があり、グランピングを存分に楽しみたい人には2棟ある「ノルディクス北欧テントグランピング」がぴったり。「テント」とはいえ、中にはふかふかマットレスベッドや冷蔵庫、エアコンを完備しています。

炭火焼BBQコースに、台湾夜市味のポークステーキが登場！

こちらで選べるディナーは、「炭火焼BBQ」と「台湾火鍋」のいずれか。今回のアメリカンポークフェアでは、「炭火焼BBQ」コースを選ぶと、「台湾夜市味のポークステーキ」が提供されます。メニュー考案にあたり、味つけを本場台湾のお母さんに相談。こだわったのは台湾らしさを入れつつ、アメリカンポークの脂身と赤みを生かすこと。