【実践！】岩塩プレートの使い方・手入れ方法を徹底解説＆おすすめ商品も

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岩塩プレートの魅力

出典：PIXTA

岩塩プレートは、天然の岩塩を使っているため、その風味と豊富なミネラル成分が特徴です。料理に深みとコクを与え、素材のうまみを最大限に引き出します。厚みのあるプレートは熱を均等に伝えるため、食材が美味しく仕上がります。さらに、余分な油を吸収するのでヘルシーに楽しめます。このように、岩塩プレートは料理の幅を広げ、より深い味わいを楽しむ優れた調理グッズです。

岩塩プレートの使用方法

岩塩プレートは、屋外でのバーベキューだけでなく、ガスコンロやフライパンがあれば自宅でも使用できます。お肉を焼いた時の煙が少ないため、室内でも問題なく使えますよ。使い方は屋内外問わず簡単なので、手軽に挑戦してみてください！

・アウトドアでの使用方法

1. グリルなどの上に焼き網、岩塩プレートの順番で置く。
2. 点火し、岩塩プレートを約2分間あたためる。（食材を載せて「ジュー」という音がなれば、しっかりあたたまっている証拠）
3. 食材を岩塩プレートの上に載せ、焼く。
4. 好みの焼き加減になったら、完成！

・自宅での使用方法（ガスコンロ・フライパン）

1. ガスコンロやフライパンの上に岩塩プレートを置く。（ガスコンロの場合焼き網や鉄板を間に挟むのがおすすめ）
2. 点火し、岩塩プレートを約2分間あたためる。（食材を載せて「ジュー」という音がなれば、しっかりあたたまっている証拠）
3. 食材を岩塩プレートの上に載せ、焼く。
4. 好みの焼き加減になったら、完成！