直火OK！Cooking to Tableでアツアツのお料理をお届け
野外でアツアツのおいしい料理を簡単に作れるため、料理好きキャンパー所持率の高いダッチオーブンやスキレット。鋳鉄製で蓄熱性が高いため、料理が冷めにくく、そのままテーブルにサーブしても絵になり人気です。
ただ、ダッチオーブンは重厚感があり、持ち運びやお手入れが少々大変。スキレットはダッチオーブンに比べると手軽ですが、持ち手も鉄でできているため調理中に熱くなり、一般的に取り外しができず収納性に欠けます。
お皿にもなる2WAY鉄フライパン
そこでおすすめなのが、IO FLYING PAN JIU(ジュウ)。鉄製のお皿のようなフライパンで、お肉はジューシーに、揚げ物やおにぎりは外はカリッと中はふんわりと調理できます。
持ち手のハンドルは、360度どこからでも、スライドさせるだけで取り外しが可能。調理中や、持ち運ぶ際に邪魔になりません。
使い終わったら、洗剤を使わず水とタワシでこすり、さっと火にかけて水分を蒸発させるだけでOK。使えば使うほど油がなじみ、使いやすく熟成して味が出てきます。しばらく使わない場合は、鍋全体と持ち手に食用油をひいてから保管くださいね。
おにぎりやサンドウィッチなどの軽食、パスタやカレー、凝った肉料理など、なにを盛ってもサマになる便利な鉄フライパン。家庭に一枚あれば、長く愛用できそうです。【基本情報】
商品名：IO FLYING PAN JIU ハンドルセット ビーチ(ブナ材 )
サイズ：
[本体]外径約25.5×高さ4.2×底径14.5cm
[持ち手]全長19×径3.5cm
重さ：
[本体]約780g
[持ち手]約195g
価格：7,700円(税込)「つくる」と「たべる」を一つにする鉄フライパン
お料理上手さん御用達！ホーロー器の魔法
料理のレシピ本や、料理研究家のSNS投稿などでも多く見かけるホーロー(エナメル)素材の容器。保存容器としてはもちろん、そのまま火にかけられ、料理を温かいままテーブルに出すことができます。ホーローを使いこなせば料理の効率も上がり、テーブルコーディネートもプロフェッショナルな印象に。
数あるホーローブランドの中でも、アウトドアユースとしておすすめなのが、東京・多摩市の人気アウトドアセレクトショップ、エフィムのE GRILLシリーズ。自然の中で調和し、料理の色彩を引き立ててくれるアースカラーで、フルーツやサラダのような冷たいもの、スープやパスタなどの熱いもの、どちらにも便利に使えるのが魅力です。
まるで陶器のような風合いですが、直火OKなので、オーブンなしでもお魚やお肉がおいしく焼けます。そのままテーブルにサーブし、料理が冷めないうちにいただけるのもうれしい。ただし、加熱すると全体が熱くなるので、タオルやミトンなどで手をおおい、火傷にはお気をつけくださいね。
E GRILLは、それぞれのアイテム同士でスタッキングできるので、シリーズでそろえるのもおすすめ。グラタン皿のような平らな形のベイクパン、使い勝手の良いサラダボウル、ベイクパンより一回り小さいパイディッシュを並べると、食卓がスタイリッシュに仕上がりますよ。【基本情報】
商品名：E GRILL BAKEPAN(ベイクパン)
サイズ：W290×D230×H45mm
素材：エナメル
価格：1,980円(税込)
商品名：E GRILL BOWL(サラダボール)
サイズ：W170×H90×直径170mm
素材：エナメル
価格：1,320円(税込)
E GRILL PIE DISH(パイデッシュ)
サイズ：W200×D150×H4.5mm
素材：エナメル
価格：825円(税込)シリーズで揃えて。スタイリッシュなテーブルウェア
ホームパーティーやピクニックでも活躍！
キャンプでガラスや陶器などの割れ物を使うのは、なかなかハードルが高いもの。ましてや、子どもが小さいうちは、家庭用でさえ、プラスチック製などで妥協してしまうことも。割れてしまうのが心配なので、素敵なお皿を外で使うのは憚られます。
外でホムパスタイルを安全に。メラミン素材のスクエアプレート
canowa スクエアリバーシブルプレートは、アウトドア用としては珍しい四角形で、衝撃に強く割れにくいメラミン樹脂を使った上品な雰囲気のお皿。リバーシブルでマットなエンボス加工が施された(高台になっている方が上の)表面に、ソテーした野菜や、フィンガーフードを盛りつけるだけで、ホームパーティースタイルが実現します。
ツヤ感のある裏側は、周りに縁があるので、カレーやリゾットを盛ったり、取り皿として使うのに役立ちます。また、キャンプ場で洗い場が遠く、頻繁にお皿が洗えないといった場面でも、リバーシブルの利点が。使用面をさっと拭いて裏返せば、もう一度清潔なお皿として使えます。
メラミン素材は陶器のお皿に比べ、割れにくいだけでなく、油汚れも落ちやすいのが特徴です。
丸皿は収納するときに隙間ができやすく、デッドスペースが生まれてしまうのが悩みどころ。その点、スクエアプレートは収納性抜群。ピッタリとスタッキングできるように設計されており、移動中ガタガタとズレる心配もありません。
アウトドア用品ではなかなか手に入りにくい四角形のお皿。これなら気兼ねなくお外に持っていけそうです。【基本情報】
商品名：canowa スクエアリバーシブルプレート
カラー展開：クールグレイ、ベージュ、マットブラック
サイズ：19×19×1.75cm
素材：メラミン樹脂100%
重さ：297g
価格：1,850円(税込)両面使えるレストランみたいなスクエアプレート
天然木から生まれたナチュラルなプレートで、温もり感ある食卓を
ナチュラルな風合いがおしゃれで、インテリアとしても人気の木製の食器。お家で使えば温もりのある空間作りに一役買ってくれますが、もちろんアウトドアシーンとの相性もバッチリ。さっと焼いたお肉や野菜、フルーツやケーキなどのデザートにも優しくなじみます。
FORESTABLEのカッティングボードは、まな板としてはもちろん、切った食材を乗せてそのまま食卓に出すのがお決まり。バゲットをカットし、チーズやピクルスを添えてサーブすれば、一気にテーブルが賑わいます。
プレートディッシュは、シンプルな佇まいながら、天然木の風合いが料理の鮮やかさをより引き立ててくれる存在に。木製の食器は割れにくく、比較的軽量なので、持ち運びに便利なのもアウトドア向きといえるでしょう。
傷む原因になるので硬いスポンジは避け、洗った後はよく乾燥させてください。天然素材はお手入れに多少注意は必要ですが、環境保全の意味合いでも、キャンパーにおすすめしたい素材のひとつです。【基本情報】
商品名：FORESTABLE カッティングボード角M
サイズ：約150ｘ350ｘ13mm
材質：ビーチ
塗装：オイル仕上げ
価格：2,530円(税込)
商品名：FORESTABLE プレートディッシュ
サイズ：
[S]直径約180ｘ高さ15ｍｍ
[M]直径約210ｘ高さ15mｍ
[L]直径約240ｘ高さ15ｍｍ
材質：ビーチ
塗装：ウレタン塗装 (マット仕上げ)
価格：
[S]1,650円(税込)
[M]1,980円(税込)
[L]2,640円(税込)使っているだけで、心地いい木製食器
お気に入りのお皿で、外でも優雅なお食事タイムを
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