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焼酎とキャンプと秋レシピ。大人アウトドアのディープな楽しみ方【キャンペーン実施中】

寒い季節の相棒!ホットな「霧島」とキャンプ飯でペアリング

今回は、黒霧島・黒霧島EX・赤霧島の3つの芋焼酎と料理をペアリング。秋冬の寒い時期ということで、お湯割りに合うレシピの提案です。一緒にいただくことで、どちらのおいしさもグッと引き立ててくれます!

黒霧島…トロッとしたあまみとキリッとした後切れが長年の人気の秘訣。霧島ブランドの中でも定番の芋焼酎です。

黒霧島EX…芋焼酎の持つ「あまみ・うまみ・まるみ」と、黒霧島独特の「トロッと・キリッと」の、5つの要素を最大限に引き出した、特別な一品です。

赤霧島…品の良い香りと澄んだあまみが特徴。どんな料理とも相性がよく、食事を華やかにしてくれます。

黒霧島×タンシチュー

タンシチューと黒霧島トロッとしたあまみのある舌触りと、キリッとした後切れが特徴の黒霧島には、ソースなどを使った濃い味の料理がぴったり。今回は、ぜいたくに牛タンを使ったスキレットシチューを用意しました。とろとろシチューと黒霧島で、身も心も温まります。

【材料】
・牛タンブロック 400g
・ニンジン 1本
・ジャガイモ 2個
・マッシュルーム 5個
・ブロッコリー 1本
・玉ねぎ 2個
・トマトピューレ 200cc
・デミグラスソース 1缶
・赤ワイン 200cc
・ウスターソース 小さじ1
・ニンニク 1片
・バター 20g
・ローリエ 2枚
・顆粒コンソメ 大さじ1
・塩 適量
・こしょう 適量

【道具】
・スキレットorダッチオーブン

食材をカットしている様子▲必要な食材をカット。

シチューにキノコを入れている様子▲食材と一緒にシチューをコトコト煮込みます。

【作り方】
1.牛タンを2〜3cm角に切り、玉ねぎを1個分すりおろす。ニンジン・ジャガイモ・マッシュルーム・ブロッコリーの野菜類は食べやすい大きさにカットしておく。
2.切った牛タンをすりおろし玉ねぎで15分ほど漬ける。
3.牛タンを、表面が白くなるまでゆでて、塩こしょうをなじませる。
4.スキレットにバターを敷き、牛タンを焼く。焼き色がついたら牛タンは一度取り出す。
5.薄くくし切りにした玉ねぎ、すりおろしたニンニク、最初に牛タンをつけておいた玉ねぎを入れて炒める。
6.玉ねぎが透明になったらトマトピューレ、赤ワイン、ローリエ、コンソメを入れて一煮立ちさせる。
7.取り出しておいた牛タンを戻し、1時間半ほど煮込む。
8.最後にデミグラスソースとウスターソース、野菜類を加えて、さらに20分ほど煮込んで完成。

黒霧島EX×ほりにしステーキ

ほりにしステーキキャンパーの間では言わずと知れたアウトドアスパイス「ほりにし」。ほりにしでシンプルに味付けしたステーキは、スパイシーな料理と相性抜群な黒霧島EXと一緒にいただきましょう。にんにくなど、個性の強い味の料理と一緒に楽しむと、おいしさ倍増です!

【材料】
・好きな牛肉 1枚
・ほりにし 適量

【道具】
・スキレット

ほりにしを肉に振りかけている様子▲焼く前にたっぷりとほりにしを振りかけます。

肉を焼いている様子▲ジュワっと音がしそう!

【作り方】
1.牛肉をまな板に広げ、ほりにしを裏表にまんべんなくふりかける。
2.焦がさない程度にじっくりとスキレットで焼きあげる。
3.盛りつけて完成。

赤霧島×チョコフォンデュ

チョコフォンデュラベルの見た目通り、華やかな料理が似合うのが赤霧島。チーズや生ハムなどの洋風おつまみや、チョコレートやバニラアイスクリームなどのスイーツと相性抜群です。チョコフォンデュなら、みんなでワイワイ楽しめる上、手軽に作れるのがポイント。

【材料】
・チョコレート 50g
・生クリーム 30cc
・フルーツ 適量
・マシュマロ 適量
・その他、お好みの食材

【道具】
・シェラカップ

チョコレートを熱している様子▲生クリームを注ぎつつ、チョコレートをゆっくり溶かします。

フルーツをカットしている様子▲チョコレートにつけるフルーツをカットします。

【作り方】
1.シェラカップに刻んだチョコレートと生クリームを入れ、弱火で温める。
2.フルーツなどの食材をカットしておく。
3.チョコレートが溶けてなめらかになったら、準備完了。
4.好きな食材をつけて食べる。

番外編!シェラカップで熱々お湯割り

シェラカップを温めている様子せっかくキャンプで焼酎を楽しむなら、飲み方にも一工夫。お湯をケトルで沸かさず、焚き火で温めてお湯割りを作ってみましょう!シェラカップで沸かしたお湯を芋焼酎に注ぐだけで、熱々のお湯割りがすぐに完成します。キャンプの気分がより一層高まりますよ。

※終了済 応募者の中から抽選で20名様にプレゼント!

霧島ブランドのパック3本みなさんに大人の秋冬キャンプを体験してもらうべく、今回プレゼントキャンペーンを実施します!たった1分で回答できるアンケートに答えると、今回レシピと一緒に紹介した霧島3本セットが当たるチャンス。キャンプで持ち運びやすい紙パックタイプです。記事を読んだ方限定のキャンペーンとなるため、奮って応募してください!

【キャンペーン概要】
応募期間:11月5日(木)〜12月5日(土) 23:59まで
景品:黒霧島25度900mlパック、黒霧島EX25度900mlパック、赤霧島25度900mlパックの3本セット
当選人数:抽選20名
応募方法:応募フォームへの回答

焼酎初心者も必見!他にもおいしい霧島ブランド

霧島のお酒が並んでいる様子今回紹介した黒霧島・黒霧島EX・赤霧島以外にも、霧島ブランドにはおいしい芋焼酎があれこれ。今回芋焼酎が気になった!という方は、こちらもぜひ味見を。

虎斑霧島…すっきりとした味わいが特徴の虎斑霧島。数量限定販売のレアな逸品です。揚げ物や濃厚ソース料理、中華料理に最適。

白霧島…なめらかな口当たりで飲みやすい白霧島。迷ったらこれを選んでみてください。どんな料理にも合わせやすいですが、中でも和食や魚料理など、だしの味が強い料理におすすめです。

茜霧島…華やかな香りと味で、女性型の人気が高い茜霧島。アヒージョやマリネ、さらにドライフルーツなど白ワインに合うような料理にぴったり!

大人のキャンプへ一歩踏み出そう

キャンプ場に焼酎がある様子あえて寒い時期に行く大人のキャンプ。じっくりと味わうためにはおいしいお酒が欠かせません。霧島を携えて、大人の秋冬キャンプへ一歩踏み出してみましょう。

\ キャンプで焼酎を飲んでみよう /

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