[]() アウトドア料理では「手軽さ」がトレンド。そこで活躍するのが、トマトケチャップなどの万能調味料です。今回はカゴメの協力を得て、料理を得意とする社員さんが「簡単キャンプ料理レシピ」3点を監修してくれました。自宅でも作れるレシピなので、気になった方は冷蔵庫からトマトケチャップを取り出し、さっそく挑戦してみてください。
## キャンプで人気高まるパパッとお手軽料理
初心者もベテランも簡単キャンプ料理が大好き！
[]() 調理の手間を効率化できれば、自然の中にいる開放感を味わったり、大切な人との会話を楽しんだりと、キャンプを楽しむ時間が増えます。初心者キャンパーだからお手軽料理の方が良いということではなく、ベテランであっても調理の時間は減らしたいものです。
今回レシピを紹介してくれたはこの方！
[]() カゴメ広報グループ主任：太田 里彩さん
普段はカゴメの商品全般の広報を担当している。カゴメの社内検定である「オムライス検定」2級。(トマトケチャップに関する基礎知識を習得し、30分以内に見た目の美しいオムライスを2つ完成させられるレベル)。子育て中で、子供でもおいしく食べられる料理が得意。トマトケチャップを使った自宅での定番メニューは、野菜やお肉などを具材に使用したケチャップ炒め。
「手軽さ」と「おいしさ」は両立できる！
[]() 「お手軽＝手抜き」ではありません。当たり前ですが、ソースを作る過程や野菜を刻む過程が省略されれば、短時間での調理が可能。さらにそのソースもプロが作れば、おいしくなります。今回はそんな「手軽さ」と「おいしさ」を兼ね備えたレシピを太田さんから伝授してもらい、実際にhinata編集部員が調理してきました！
今回レシピで使用するのはこの2つ
カゴメトマトケチャップ
[]() カゴメトマトケチャップは、明治から作られている超ロングラン商品。濃厚なトマトの味が料理を引き立てます。トマトと糖類、お酢、食塩、たまねぎ、香辛料だけで作られており、着色料や保存料は不使用。カゴメが夏の畑で真っ赤に完熟させたトマトを厳選して材料にしています。
カゴメ サルサ
[]() ざく切りにしたトマト、ピーマン、たまねぎ、ハラペーニョがたっぷり入ったディップソース。肉料理や揚げ物、カレーにトッピングすると、さっぱりとした味わいに。夏にぴったりのソースです。
さっぱりおいしいエスニックバーベキュー
「エスニックバーベキュー」の材料
[]() 【材料】
・お好きな肉 400g
・サラダ油 適量
・焼肉のたれ 60g
・カゴメ サルサ 1瓶(240g)
・付け合わせ お好きな野菜
エスニックバーベキューの作り方
[]() ①フライパンにサラダ油を入れ、肉や野菜を焼く。
[]() 鶏肉は皮目から焼くとカリッと香ばしく焼きあがります。
[]() ②焼肉のたれと「カゴメ サルサ」を合わせておく。
[]() ③焼き上がったお肉の横にソースを添えたら完成。
[]() ソースとしてお肉の上にかけてみたら、色合いが鮮やかで写真映えする仕上がりに。実際に食べてみたところ、カゴメサルサのスパイシーさとざく切り野菜のみずみずしさがとても爽やか。お肉の脂っこさがすっきりします。これは、バーベキューソースの新定番になるかもしれません！
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