【ガス・薪・炭で検証】ステーキ食べ比べチャレンジで分かった圧倒的な違...

キャンプの醍醐味の一つが、肉料理。屋外で食べる肉が家よりおいしく感じられるのは、開放的な雰囲気の中で食べるからだけではありません。そのカギは燃料ごとに異なる「火」の特性にあります。そこで今回、ガスと薪、炭を用意。肉焼きのプロ料理人が同じ味付けのステーキを焼き、食べ比べをして違いを解説。さらに同じ炭でも「普通の炭」...

hinata編集部2021.06.25

【国内唯一】超希少木材を使ったアウトドアテーブル。キャンプ界に新風呼...

日本が誇る伝統工芸品、南部箪笥(たんす)を手掛ける岩手の家具メーカーが、組み立て式家具の新ブランド「A＆D／W」を設立。第1弾として、くぎを使わないで木板を接合する指物技術を生かしたテーブル「七輪囲炉裏」をリリースしました。繊細なデザインと耐久性の両立は、岩手産の、ある希少木材があってこそ。約30年前にその「逸材...

hinata編集部2021.01.28