【1分酒場】シェラカップで混ぜてびっくり！やみつき「ひと口ばくだん」【ULTRA GOOD LUCK・BOCCA】

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ULTRA GOOD LUCK・BOCCAさんの「ひと口ばくだん」

【今回の案内人】
ULTRA GOOD LUCK／BOCCA
ハイカーや登山者などの「旅人」を応援するブランド「ULTRA GOOD LUCK」のオーナー。2014年から本格的にキャンプを始め、年間100泊以上していたことも。“山で過ごす”ことが好きなため、テント泊しながらの登山も多く、そのスタイルがInstagramを中心に人気を呼んでいる。「登山やキャンプも、自然の中でお酒を飲むために行っているのかも」と語る、根っからの飲兵衛だったりも。

シェラカップで、混ぜて乗せるだけの超簡単おつまみ！

料理するのが大好きで、我が家の食事づくりは全て僕が担当しています。とはいえ、アウトドアではほかに楽しみたいこともあるので、最短でつくりたいんですよね。

そこで、この超時短なシェラカップで混ぜるだけで出来上がる「ひと口ばくだん」がいいんです。

まずはドライオクラを手で割って入れていきます。どこのものでもいいんですが、僕は大きくて食べ応えがある台湾のものを選んでいます。トレイルにも持っていったりしていますよ。

パリザクな食感がポイントなので、堅あげポテトや柿の種でもいいかもしれないですね。アレンジするなら、主張しすぎないように、味が濃くないものを選ぶのがコツです。

次にひきわり納豆を投入します…。と言いながらも、実は入れる順番はこだわっていません(笑)。お好みで大丈夫です。オクラや納豆なんていうネバネバ系が好きなんですよ。山芋なんかもいいですね。

あとはキムチも入れて。ネバネバ系の食材もそうなんですけど、夏場は特にスタミナがつきそうな食材がいいですよね。イカとかマグロなんていう海鮮系を使ってもおいしいはずです。

最後に温泉卵を入れます。ただの生卵だとトロトロというよりは、シャバシャバになってしまうこともあるので、絶妙に食感がある温泉卵がおすすめ！

全ての食材を入れたら、あとは混ぜるだけ。僕はあまりしっかり混ぜずに、ざっくりと混ぜています。そのほうが温泉卵の食感が楽しめて食べた感もアップするので。

完成したら、韓国海苔にひと口サイズを乗せていただきましょう！彩りとか見栄え重視ではなく、本当に簡単なのが僕好み。自宅でも夕食につくったりしているレシピです！