ホットプレートでペッパーランチ風レシピ！焼き肉のたれで味付け簡単
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ホットプレートで簡単！ビーフペッパーライスのレシピ
ビーフペッパーライスの魅力は、ごはんの香ばしい焦げ目と口いっぱいに広がる牛肉のうまみ。肉汁が染み込んだごはんや、バターのコクとブラックペッパーがピリッと効いたスパイシーな味付けも特徴です。
そんなビーフペッパーライスの作り方は、材料を並べて焼くだけととても簡単。ホットプレートなら温度調節も楽であることに加え、調理から盛り付けを卓上で完結できます。家族や友人と一緒にホットプレートを囲み、わいわい食べればおいしさもひとしお。フライパンでも調理でき、キャンプ飯としても楽しめます。
材料(つくりやすい分量)
作り方(調理時間30分)
1. ごはんと調味料を混ぜ合わせる
しょうゆとニンニクチューブを入れてよく混ぜ合わせます。ボウルに入れたごはんにニンニクチューブとしょうゆを混ぜ合わせたものをかけ、全体になじませます。
2. ホットプレートにごはんをのせる
ホットプレートの中央にごはんを置き、中央をくぼませます。まわりにサラダ油をひき、ホットプレートの温度をHI(高温)に設定します。
3. コーン、小口ネギ、バターをのせる
ごはんのくぼみに、水気を切ったコーンと小口ネギ、バターをのせます。
4. 牛肉を盛りつけ、焼き肉のたれをかける
牛肉をごはんのまわりに置き、焼き肉のたれと塩コショウをふりかけます。
5. 混ぜながら焼く
ホットプレートの温度を中温にし、全体を混ぜながら炒め、牛肉に火を通します。
簡単キャンプ飯！フライパンでつくるビーフペッパーライス
直火可能なフライパンを使えば、キャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンでも手軽にビーフペッパーライスがつくれます。材料や調理方法はホットプレートと同様。前日に材料を切る工程と下味をつける工程を済ませて、ジッパー付き保存袋に入れておくと現地での調理がスムーズにおこなえます。
ふたがあれば、仕上げにフライパンにふたをして蒸し焼きにしましょう。食材全体に均一に火が通りやすくなり、調理を時短できます。
JHQ(ジェイエイチキュー) 鉄板マルチグリドル
シーズニング不要で油なしでも使える新しいグリドルパンです。さび・傷に強い「イノーブルコーティング」を採用し、100万回の摩擦テストに合格。重量約1kg、厚さ4cmのコンパクト設計であるほか、1Lの水分が入るためバーベキューやスープ料理に最適です。
- サイズ(約)：横40×縦33×高さ4.5cm
- 重さ(約)：1kg
- 素材：アルミニウム合金鋳物
JHQ 鉄板マルチグリドル 33cm + ＆NUT MULTI GRIDDLE PAN BAGセット
JHQ(ジェイエイチキュー) 鉄板マルチグリドル 19cm
ソロキャンプに最適な小型の鉄板。特別なコーティングがほどこされた、耐久性のある鉄素材でつくられており、さびにくくとお手入れも簡単です。軽量でコンパクトな設計なので持ち運びの負担もありません。
- サイズ(約)：横21.5×縦19×高さ3cm
- 重さ(約)：0.33kg
- 素材：アルミニウム合金鋳物
JHQ 鉄板 マルチグリドル 正規品 19cm ガス 焚き火 直火 対応 取っ手カバー 収納袋付き 軽量 シーズニング不要 アウトドア キャンプ BBQ ソロキャンプ
TAKIBISM(タキビズム) フライパンディッシュ(R) 中
お皿としてもフライパンとしても使えるアイテム。良い意味でフライパンらしくない、洗練されたデザインが魅力です。キャンプやバーベキューはもちろん、ガス火であれば家でも使用可能。オーブンにそのまま入れて調理できるので、盛り付けの手間をはぶけます。
- サイズ(約)：直径22.5～23cm
- 重さ(約)：0.53kg
- 素材：鉄
タキビズム フライパンディッシュ (中) 鉄 皿 キャンプ アウトドア 料理
MSR(エムエスアール) セラミックフレックス スキレット
アルミ製で軽量な折りたたみタイプのフライパン。重さは180gと持ち運びの負担を大幅カット！フライパンの内側は、高温に強いフュージョンセラミックのノンスティック加工をほどこし、安全性と耐久性を高めています。
- サイズ：直径20.4×高さ4.9cm
- 重さ：0.18kg
- 素材：アルミ(Fusion_ノンスティックセラミック加工)
エムエスアール(MSR) アウトドア キャンプ 調理 フライパン セラミック フレックス スキレット 20.4×4.9cm 【日本正規品】 39008
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