万能調味料といえばこれ!アウトドアに役立つおすすめスパイス20選!

世界の味がこれひとつで!各国の万能調味料

いつもの料理に加えるだけで、一気に国境を超えて「味変」できちゃう世界の万能調味料をご紹介!ネットショップや身近なあのお店で購入できますよ!

タイ料理の万能調味料

業務スーパー 本場タイの味 万能調味料

少量加えるだけでタイのエスニックな味が楽しめるペーストタイプの万能調味料。野菜や魚介を炒めてもよし、スープを作るもよし、手軽でおすすめ。筆者は牛丼にパクチーと加えて味変するのが好きです…!

【基本情報】

  • 内容量:230g
  • 特定原材料:小麦、大豆

業務スーパー 本場タイの味 万能調味料

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中華料理の万能調味料

廣記商行 味覇(ウェイパァー)

チャーハンやスープなど、中華料理の味が一発で決まる王道の万能調味料!鶏骨、豚骨をベースに野菜エキスとスパイスを配合し、かんたんに本格中華が味わえます。実はカレーやパスタの隠し味に使ってもおいしい!

【基本情報】

  • 内容量:250g
  • 原材料:食塩(国内製造)、動植物油脂(牛脂、豚脂、なたね油、ごま油)、砂糖、乳糖、小麦粉、たん白加水分解物、肉エキスパウダー(ポーク、チキン)、香辛料、野菜パウダー/調味料(アミノ酸等)
  • 特定原材料:小麦・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉

味覇(ウェイパー) 缶 250g

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韓国料理の万能調味料

でりかおんどる 韓国万能調味料

東京新大久保にある超有名韓国料理店「でりかおんどる」の万能調味料。スンドゥブチゲの素として販売されていますが、カップラーメンに入れたり「ちょい足し」で辛さと旨さをプラスする使い方もおすすめ!

【基本情報】

  • 内容量:200g
  • 原材料:唐辛子粉、牛脂、ダシダ(食塩、混合薬味(食塩、小麦澱粉、たまねぎ粉、にんにく粉、牛骨エキス、その他)砂糖、醤油、牛脂、小麦澱粉、ぶどう糖、マルトデキストリン、たん白加水分解物、牛肉風味エキス、胡椒ミックス、ニンニクエキス、にんにく、玉ねぎ混合粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料)ニンニク、食塩
  • 特定原材料:乳、小麦

韓国万能調味料/スンドゥブチゲのタレ(200g) [ミニレシピ付き!]【でりかおんどる】

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万能調味料でアウトドアめしをもっとおいしく!楽しく!

出典:楽天

1本で味が決まる便利な万能調味料。それぞれ味やコンセプトが個性的で、いろいろ集めて食べ比べしたくなりそうですね!

アウトドア料理で万能調味料の味を楽しむのはもちろん、「この味が好き」「これにはこれが合う」なんていう会話も弾みそう。万能調味料でアウトドア飯をもっとおいしく、もっと楽しくしちゃいましょう!

【hinataスタッフが検証!】アウトドアスパイス5種を忖度なしでジャッジしてみた!

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