スポーツ科学に基づくアミノ酸補給「アミノバイタル」。
競泳の瀬戸大也選手をはじめ、多くのアスリートやスポーツをする人々をアミノ酸でサポートしている味の素KKの「アミノバイタル®」。
1995年に「アミノバイタル® プロ」が発売されて以降、当ブランドはスポーツ科学に基づく製品開発を実施し、現在はパウダー、ゼリー、タブレットなどの様々な形状がある。2012年にはシェイカータイプが常識だったプロテイン市場に対し、業界初となる“スティックタイプ”の「アミノバイタル® アミノプロテイン®」を発売。様々な形状で製品展開をしている。
今なお進化を続ける「アミノバイタル®」の知られざる奥深さと、製品開発を行KKが持つアミノ酸へのこだわりとは。アミノサイエンス事業本部・スポーツニュートリション部の長田 智大さんと日置 和宏さんにお話を伺いました。
<協力：ゼビスポマガジン>
知られざるアミノ酸のチカラ
ー「アミノバイタル**®**」を摂取するにあたって、適切なタイミングを教えてください。
長田：「アミノバイタル®」には様々な種類があるので、製品によってお勧めの摂取タイミングは異なります。「アミノバイタル® プロ」であれば、運動前や試合前、試合中など。「アミノバイタル® GOLD」であれば、運動後や一日の終わりがおすすめです。また用途によって使い分けることも大切です。
ープロとGOLDの成分には、どのような違いが？
長田：プロは体全体のコンディションを整えるため、GOLDはリカバーのための製品なので、そもそも配合しているアミノ酸の種類が違います。カラダを構成するアミノ酸は20種類ほどで、味の素KKは長年にわたる研究の中で、それぞれのアミノ酸が持つ有用性や、効率的な組み合わせ方を幾度となく試してきました。その結果として、用途に合わせた複数の製品を展開しています。
ー製品の有用性をどのようにテストしていったのかが気になります。
長田：外部機関とも協力して、「アミノバイタル® 」の有用性を確認しています。
様々な複雑な過程がありますが、ご協力いただけるのは、味の素KKの信頼等があってこそだと感じています。「アミノバイタル® 」は製品開発にあたって、特にアミノ酸の組成に対するエビデンス（科学的根拠）の面に強くこだわりを持っています。
ースポーツをする人はアミノ酸から様々な恩恵を得ていると思いますが、スポーツをしない人にも有用性はあるのでしょうか？
日置：水分（60％）を除くカラダの半分（約20％）がタンパク質でできていると言われるため、人間にとってアミノ酸は必要不可欠です。「アミノバイタル®」はスポーツに特化したブランドですが、その素材であるアミノ酸は様々な人々の健康に貢献する可能性があると信じています。
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