家庭の定番メニュー、クリームシチューとポテトサラダ。シチューは市販ルウに、ポテトサラダはマヨネーズに頼らないと味が定まりにくく、キャンプで作るには、わざわざ調味料を買っても余らせてしまいそう。そこで今回、魔法の瓶詰め『エゴマ豚みそ』を使い、市販ルウやマヨネーズなしでも味バッチリのシチューとポテサラを作ります。ごはんやお酒にも合い、子どもも喜ぶキャンプ飯にピッタリなレシピをご覧ください！
朝倉奈緒
ご当地食材を使ったキャンプ飯レシピを紹介する本連載。今月は福島の地元食材を生かした「ふくしまの常備食」シリーズを活用し、即席で本格的なキャンプ飯を作ります。常温で長期保存のできる常備食は、アウトドアの携行食にもなり、キャンプシーンにピッタリ。少し手を加えるだけで大人数で食べられるおかずに変身します。今回、福島の地鶏『川俣シャモ』のレトルト食品を使い、洋風ピラフと砂肝アヒージョのサラダにアレンジ！
朝倉奈緒
キャンプを何倍にも楽しく思い出深いものにしてくれるのは、なんといってもおいしいごはん。最近は便利なアウトドア用調理器具が増え、料理にこだわる人も多いのではないでしょうか。hinataでは、ご当地ならではの食材を使い、誰でも簡単においしく作れるレシピを毎月紹介する連載「ご当地ひなたごはん」をスタート。"煮込みスト"...
朝倉奈緒
ご当地食材を使ったキャンプ飯レシピを紹介する連載「ご当地ひなたごはん」。千葉県芝山町では、12種類のパワフルな野菜を収穫し、キャンプ料理研究家“煮込みスト”のダイちゃんが、3品のレシピを考案。今回はビールのつまみになる、こってり味の「野営うま煮」を作ります。ダイちゃん料理のコツは、とにかく楽しく作ること。誰でもお...
朝倉奈緒
キャンパーに長年愛され続ける至高の名品を、いろは順に紹介する、hinataのお正月企画「名品かるた」。第4弾は「な」「ら」「む」「う」「の」「お」の6アイテム。今さら聞けない、キャンプシーンでの傑作アイテムばかりを紹介しますので最後までお見逃しなく！
朝倉奈緒
あけましておめでとうございます。2022年も皆さんが素晴らしい外遊びができることをhinata編集部一同、願っております！hinataのお正月企画として、「名品かるた」と称し、キャンパーに長年愛され続ける至高の名品をいろは順に紹介。第1弾は「い」「ろ」「は」「に」「ほ」「へ」「と」の7アイテムです。知らなきゃ損す...
朝倉奈緒
2021年に発表されたキャンプ用品・サービスの中から、最も優れたものをhinata編集部が独自に表彰する「hinataアウトドア大賞」。機能やデザインの斬新性、読者・スタイリストの声を踏まえ、全5部門で大賞を発表。今回はキャンプを豊かにしてくれる、「ごはん部門」。選定理由とともに、ブランドに聞いた開発秘話と受賞の...
朝倉奈緒
その年に発表されたキャンプ用品・サービスの中から、最も優れたものをhinata編集部が独自に表彰する「hinataアウトドア大賞」。機能やデザインの斬新性、読者・スタイリストの声を踏まえ、全5部門で大賞を発表していきます。「テント」と「焚き火」に続き、今回の「小物」の部門で選ばれたのは、テーブルランタンの勢力図を...
朝倉奈緒
キャンプのハイライト、いや人生の楽しみといっても過言ではない食事。キャンプでは野外というシュチュエーションが隠し味となり、シンプルな調理の料理もいつもよりおいしく感じます。お皿や盛り付けをにこだわれば、さらに特別感のある一皿に。料理の旨みを引き立てる、野外でもホームパーティーでも活躍する素敵なテーブルウェアを紹介...
朝倉奈緒
